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大阪府手续・举办综合指引
不挑战采用HACCP想法的食品卫生管理吗? “大阪版食品安全安心认证制度”的新基准已经决定了。
向导号码:0001-7380
概要
认证制度是什么?
这个制度是为了支援积极致力于食品安全、安心的饮食店等,第三方机构审查并评价努力的店铺的大阪府的制度。其特征是谁都能做的简单易懂的基准。在经过认证的店里可以贴上认证标志,可以宣传店铺的搭配。
更改认证标准
国家将有效高效的卫生管理方法HACCP(HASAP)义务化为餐饮店等所有食品经营者。大阪府从10月2日开始,为了让经营者们能够顺利地致力于HACCP,将认证基准变更为采用HACCP想法的新基准。为了提高店铺的安全放心措施,首先从使用自我检查评价表来检查吧。
认证基准(自主检查评价表)和解说书在主页上公开。
咨询窗口
健康医疗部 生活卫生室食品安全推进课食品安全组
电话号码06-6944-6703、06-6944-6705
传真号码06-6942-3910
地址〒540-8570大阪府大阪市中央区大手前2丁目本馆4楼食品安全推进课
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参考链接
参考资料
认证标志“在大阪长大的小心”(Pdf文件,590KB)
本页制作所属部门
健康医疗部 生活卫生室食品安全推进课食品安全组
