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更新日期:2021年3月1日

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从这里开始就是正文。

职员长期采访【营养师】

营养师

和泉保健所企划调整课
村川映里Mukawa Eri

2016年入厅

营养师村川映里的照片1

【分配经历】

2016年泉佐野保健所企划调整课
2020年和泉保健所企划调整课

某一天的工作流程

请告诉我立志成为营养师的契机。

因为母亲是营养师,所以营养师是身边的工作。大学毕业后,取得了管理营养师的资格证,在大学院进行了2年以“中学生的饮食教育”为主题的研究。除了考虑饮食教育计划提供给学校之外,我自己也有实际去中学,直接给中学生进行饮食教育的机会。

之所以选择“中学生的饮食教育”为主题,是因为在营养教师制度完善的过程中,即使在还没有配备营养教师的学校,也要创造一个致力于饮食教育的环境。另外,从中学生开始就饮食教育的问题进行思考,将来长大后对饮食和健康的想法产生很好的影响。

请告诉我进入大阪府的理由。

从研究生时期研究的经验中,我发现要改变饮食行动,不仅仅是对本人直接的推动,调整促进行动变化的环境也很重要。因此,对于地区的人们,从“饮食教育推进”和“饮食环境整备”两方面着手推进健康建设的行政营养师让我感到非常有魅力。

另外,我自己也是大阪出身,所以想在出生成长的大阪工作,想做贡献,所以志愿去大阪府。

请告诉我入厅后从事的工作。

入厅后,我加入了泉佐野保健所企划调整课的广域营养队2年。指导和泉、岸和田、泉佐野保健所管区内的供餐设施的营养管理,并推动饮食店提供健康菜单,致力于通过饮食来完善环境。

在这里,以儿童福利设施为对象,以推进灾害时的饮食提供体制的整备为目的的“保育所·认定儿童园灾害时饮食提供升级指南”。虽然是从把握各设施的实施情况开始的,但是根据设施的不同,措施也有差异,所以希望各个设施能稍微提高一点的想法来制作的。

因此,我和熟知现场的市町村营养师一边讨论,一边注意不要变成画在画上的年糕,设施方面要努力。

从2018年开始,调到了同一课的企划小组。在这里,我从事了饮食教育推进的措施、国民健康和营养调查、饮食研究会和地域活动营养师会的活动支援、健康食品的表示咨询和管理营养师培养学校的实习的接受等多方面的业务。

请告诉我现在的工作内容。

从2020年开始在和泉保健所的企划调整课,从事饮食环境的整备和健康制作相关的业务。在调动地,通过广域营养队的工作知道的人也很多,所以很安心。

通常会在饮食店和饮食设施巡回指导等,2020年从新型日冕病毒感染症对策这一点出发,变更了电话和传真等指导方法来进行工作。

近年来,面向老年人提供配餐服务的经营者增加了。因此,为了支援在地区生活的人的饮食生活的同时,能够进行适当的营养管理,进行了以管区内为配送区域的经营者的实际情况调查,制作了提供配餐服务的经营者的一览表。地域包括支援中心和市町村的保健中心等,为了让从事老年人饮食生活支援的人能够有效利用,正在致力于环境整备和信息发送。

请告诉我现在正在努力的活动。

大阪府现在正在致力于“V.O.S.菜单”。这是考虑到蔬菜、油、盐的量,满足大阪府独有的标准的健康菜单。提供“V.O.S.菜单”的饮食店和增加饮食设施的活动,以及在活动等上出展,为了让府民知道“V.O.S.菜单”而进行启发活动。

为了让大家在市町村的健康节等活动场所了解logo,制作了旗子和象牙,并宣传着“如果有这样标志的菜单的话,请一定要尝尝”。与便利店合作销售便当,在与大学和事业所合作的饮食教育活动中提供菜单等,菜单的种类逐渐增加,希望能让更多的人知道。为了提高认知度,我想计划各种各样的搭配来努力。

请告诉我在至今为止的职业生涯中挑战过的事情。

近年来有年轻人蔬菜摄取量少的课题,泉佐野保健所在籍时在管区内的大学举办饮食教育活动,午饭时在食堂进行启发活动,听取学生们的心声。

其中,特别是一个人生活的学生,虽然想吃蔬菜,但是烹饪的变奏曲很少,有人说做起来很麻烦。于是,启动了cookpad的页面,与地域活动营养师会和管理营养师培养学校的学生们合作,介绍了不使用菜刀和火的蔬菜丰富的简单菜谱等。“用身边的调味料、身边的蔬菜、一个人的材料做”这样的食谱通过向学生们发送这样的食谱,实现了自己的想法的时候,我感到了很大的价值和喜悦。

请告诉我工作上注意的事情。

为了推进地区整体的营养改善,与市町村保健中心的营养师、地域活动营养师会、饮食研究会等地域的关系机关、团体的合作很重要。只有保健所能做的事情是有限的,所以我认为互相理解各自的作用,地区团结一致是很重要的。

我会珍惜人与人之间的联系,为了能从营养方面支持府民的健康,我会反复进行细致的交流。

请给考虑今后在大阪府作为营养师工作的人发信息。

营养师是人数少的职业,但是营养师之间的联系很深,具备了容易商量的环境。现在,保健所的营养师各配置了2人,因为可以和前辈一起工作,所以可以放心地工作。

另外,可以和医生、药剂师、保健师等其他职业的人合作,体验各种各样的业务,所以可以拥有广泛的视角。能一边听取与自己不同的专家的意见一边工作,我觉得这是一个非常难得的环境。
作为营养师,我期待着能成为一起致力于府民健康建设的伙伴,请一定要挑战一下。

营养师村川映里的照片2【某一天的流逝】

  • 9点15分邮件检查,确认日程
  • 9点30分制作健康食品标识相关咨询记录
  • 12点15分午休
  • 13点00分关于饮食教育推进事业的资料制作
  • 15点00分对特定供餐设施的个别指导
  • 17点00分制作指导记录
  • 17点45分下班

※刊登的职员的职务内容、所属及所属名称是分配当时的东西。

为了更好的网站,请让我听听大家的意见。

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