大阪的食

てさ

盘子上的图案看起来像透明一样薄薄的河豚生鱼片。

御好烧

在用水、鸡蛋溶解的小麦粉面团里,放入切碎的卷心菜、肉、乌贼等,用铁板煎两面。涂有特别的酱汁和蛋黄酱的和风薄煎饼。

章鱼烧

用水和鸡蛋溶解而成的小麦粉面团倒入半球状凹陷的铁板上,再加入切碎的章鱼、青葱和其他食材烤成圆形。

箱寿司

在木箱里放入虾、鱼块等用醋调味的米饭,然后按压,切成取出便于食用的大小。

狐狸乌冬

用小麦粉做的面“乌冬面”和用油炸豆腐做成的黄油色的“油炸豆腐”,用海带等取汤汁,放入用酱油等调味的热汤里。

Udon chiri

在用锅煮好的汤汁里加入鸡肉、鱼贝类、蔬菜、乌冬面的火锅料理。