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　大阪府在2005年设立了在府内自古以来就被栽培,对于拥有历史、传统的大阪独有的品种,作为“难波的传统蔬菜”进行认证的制度,参考过去的文献等,到现在为止对天王寺芜等21个品种进行认证。
　今天新认证了“大阪黑菜”,特此通知。　

■“大阪黑菜”是指
　・1877年代在大阪市内,作为自家消费用的蔬菜栽培的腌菜的一种。
　・叶身厚,颜色深绿色,越是低温越光泽越会增加黑光泽。
　・加热烹饪的话会有甜味,有独特的风味。
　・现在府内栽培了5公亩左右。

　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大阪黑菜

■品尝“大阪黑菜”
　稀有蔬菜“大阪黑菜”可以在以下地点品尝。　
　
【能吃的地点】
　　・“滚圆亭”大阪市平野区喜连西4-6-28
　　・“大阪产料理空”各店铺(堀江店、难波丸寿司店、船场老板娘小路店、泉佐野车站内店)
【能买到的地点】
　　・“Sun新鲜近铁上本町店”大阪市天王寺区上本町6-1-55
　　・大阪木津批发市场“丹喜丹井商店”大阪市浪速区敷津东2-2-8
※因为栽培量有限,所以请注意使用时期和数量。

■什么传统蔬菜?
  （１）大概是100年前在大阪府内栽培的蔬菜。
　（２）苗、种子等的来历很明显,是大阪独有的品种、品种,可以确保供栽培的苗、种子等的蔬菜。
　（３）现在也在府内生产的蔬菜。
<当前认证品种(21种)>
　长颈鹿、竹荚鱼、玉造黑门越瓜、胜间南瓜、金时人参、大阪白茄子、天王寺芜菁、田边萝卜

在联合国,作为到2030年为止的国际目标,2015年9月制定了“可持续开发目标(SDGs)”。本取组为SDGs所示的17个终点中的达成做出贡献。

大阪府作为“SDGs未来都市”,致力于SDGs的推进。

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