从这里开始就是正文。
关于食品的标识
为了确保食品摄取时的安全性以及一般消费者自主合理的食品选择机会,将食品卫生法、JAS法及健康增进法中规定的食品表示相关规定合并后的食品表示法于2015年4月1日实施。
食品的标识是消费者在购买食品时,正确理解、选择食品内容、适当使用的重要信息来源。万一发生事故的话,是迅速准确地追究责任和产品回收等行政措施的线索。
话题
核桃的食物过敏表示被义务化了!
2023年3月9日,消费者厅公布了修改食品表示基准一部分的内阁府令,在食物过敏的义务表示对象品种中追加了“核桃”。因此,食物过敏的义务表示对象品种(特定原材料)有“虾、蟹、核桃、小麦、荞麦面、鸡蛋、乳、花生(花生)”8个品种。(经过处理时间为2025年3月31日)
详情请看消费者厅的主页。
消费者厅:有关食物过敏表示的信息(链接到外部网站)
食物过敏表示“以特定原材料为准的东西”的品种变更了!
2024年3月28日,“关于食品表示基准”的一部分被修改,“玛达米亚坚果”被追加到以特定原材料为基准的东西中,“松蘑”从特定原材料中删除。
详情请看消费者厅的主页。
消费者厅:有关食物过敏表示的信息(链接到外部网站)
2023年度举办了“面向经营者的食品表示研修会”!
从2023年3月开始,“核桃”的食物过敏表示被义务化,食品相关企业的各位需要在2025年3月末之前更换标签等对应措施。
今天举办了包括这次变更点在内的“食物过敏表示要点”和“食品相关企业的各位容易弄错的表示”为主题的研修会。
详细内容为2023年举办了“面向经营者的食品表示研修会”!请确认。
“不是转基因”的标识改变了!
在2019年4月修改的食品表示基准中,关于基因重组的表示制度(“非基因重组”等任意表示)发生了变更,并于2023年4月1日实施。
详情请看消费者厅的主页。
消费者厅:有关转基因显示制度的信息(链接到外部网站)
另外,请参考2022年10月12日(星期三)面向经营者的食品表示研修会的资料(PDF:619KB)。
请不要忘记办理制造厂固有记号的更新手续!
在制造所固有记号申报数据的基础上向消费者厅长官申报的记号的有效期限,从申报日算起5年内到期。
继续使用同一符号时,需要更新手续。
更新手续可以从期满日的90天前到期日为止,但是如果在这90天内没有办理手续的话,该记号会自动废止。
申报固有记号并预定继续使用的经营者们,请注意不要忘记办理手续。
详情请看消费者厅的主页。
→消费者厅:制造所固有符号制度申报数据库(链接到外部网站)
关于食品表示制度
关于食品的自主回收(召回)申报制度
关于基于食品表示法第10条之2的食品的自主回收的申报,请看这边。
→关于食品等自主回收(召回)报告制度
基于食品表示法的食品表示的合理化的措施
关于食品表示指导员的巡回检查
大阪府食品表示指导员正在对府内的食品销售店进行巡回检查(确认食品表示是否恰当)。
关于精米DNA分析的品种判别调查
大阪府为了确认府内销售的袋装精米的表示内容的真实性,对消费者难以判断品质的精米进行了店铺购买的DNA品种判别调查。对确认混入标识品种以外的经营者,实施了进入调查,确定了混入的原因,进行了改善指导等必要的对应。
调查对象:袋装单品精米
|
调查年度 |
2022年 |
2021年 |
2019年 |
|---|---|---|---|
|
调查分数 |
20 |
10 |
20 |
|
其中确认了不同品种的分数 |
1 |
0 |
4 |
(2020年度不实施)
关于食品标识的咨询处
关于食品表示的咨询处请确认大阪府内食品表示咨询窗口一览表。
相关资料(消费者厅制作)
请从消费者厅主页“小册子”(链接到外部网站)上确认。
【面向经营者】早知食品表示指南
【面向消费者】想知道的食品的标识
面向消费者的学习角
想愉快地学习食品表示的人请确认试着学习食品表示。
