关于河豚条例的一部分修改和河豚处理试验

河豚处理者认定基准全国平均化相关条例修正(2022年4月1日)

修改的要点

　关于条例修改的概要,请确认这边的[PDF文件/814KB][Word文件/66KB]。

 关于河豚处理试验

• 大阪府每年都会实施符合国家认定标准的“河豚处理考试”。
  ※关于河豚处理试验,请看下面的页面。
  　 关于河豚处理试验

• 初中毕业以上的人可以参加考试。(过去被取消登记的人有不能参加考试的情况。)

• 考试的手续费是18000日元。

关于河豚处理登记者的登记要件的变更

• 大阪府实施的河豚处理考试合格的人,可以申请河豚处理登记者的登记。

　　　　　(为了在府内进行河豚处理,需要申请注册。只通过考试是不允许河豚处理的。)

• 满足国家认定标准的其他府县的驾照取得者等也可以申请注册。详情请咨询食品安全组。

关于河豚处理登记者证

• 到目前为止,政府交付的河豚处理登记者证继续有效。(府内可以按照从前那样使用。)
• 通过河豚处理考试,向申请登记的人颁发新样式的河豚处理登记者证。(发给考试合格者用的登记者证。)

关于府资格的其他府县的使用

• 通过府的河豚处理考试,希望在其他自治体进行河豚处理的人,根据自治体的不同府资格的处理也不同,请向各自治体咨询。
• 即使是府的登记者,“河豚处理讲习会的结业者”和“河豚处理考试的合格者”的处理方法也有可能不同,请注意。

关于河豚处理者的认定要件的重新评估状况以及都道府县之间的接收状况

• 厚生劳动省对各都道府县的情况进行了调查,公布了调查结果。
• 关于符合国家认定基准的情况和资格的接受,请确认以下“调查结果一览表”。(调查结果可能有变更,详情请咨询大阪府或各都道府县。)

　　　　调查结果一览表(截止2023年9月30日)[Excel文件/23KB]调查结果一览表(截止2023年9月30日)[PDF文件/161KB]
　　　　※出处:厚生劳动省主页“提供安全的河豚吧(外部网站)”

参考链接

关于河豚的卫生对策,厚生劳动省的通知中也有规定。
　　提供安全的河豚鱼吧(厚生劳动省主页)(外部网站)