关于食品卫生的申请、申报、咨询

请注意营业执照的期限(2023年是2023年,2024年是2024年,2025年是2025年)。
自2021年6月1日起,原则上所有食品等经营者都有义务按照HACCP进行卫生管理。详情请看这边
许可营业设施及集体供餐设施的食品卫生负责人,请参加食品卫生负责人实务者讲习会。详情请看这边

随着2021年6月1日修订食品卫生法的实施,许可行业的分类及设施基准发生了变化。详情请看这边
食品营业许可相关的申请、申报请在这里

随着2021年6月1日修订食品卫生法的实施,食品等经营者的营业申报制度开始实施。需要营业许可的营业、食品卫生法实施令第35条之2规定的营业、食鸟处理业务以外的营业时,需要进行申报。详情请看这边
电子申请:食品卫生申请等系统在这里(外部网站)
窗口申请:关于食品营业申报,这边

食品卫生负责人培训讲习会
(公益社团法人大阪食品卫生协会)

食品卫生管理者登记讲习会
(食品卫生管理者登记讲习会的实施者)

在保健所只发放申请书(有分发期间)。
关于烹饪师考试和制果卫生师考试,这里(外部网站)

随着2022年4月1日大阪府河豚处理登记者限制相关条例的修改,河豚处理讲习会变成了河豚处理考试。详情请看这边
考试申请书等的发放通过网络申请进行。(有受理时间)。保健所不发放考试申请书等。
关于河豚处理试验,这边

食物中毒是指吃食品和饮料而引起的腹痛、腹泻、呕吐、发烧等健康危害。
先接受医生的诊断吧。医生如果诊断为食物中毒的话,必须向保健所申报。
在保健所,为了扩大健康受害和防止再次发生,调查食物中毒的原因,对原因设施进行卫生指导。另外,为了追求原因,有时需要协助检查食品的残品、吐物、粪便的检查。 
另外,关于食物中毒的详细说明如下

保健所经常被问到的问题和回答如下